khâm phục. Chúc bạn lên đường vui vẻ ^^ nhớ up hình và được thì tới chặng nào thì cập nhật vài dòng ở topic này nhá
Printable View
khâm phục. Chúc bạn lên đường vui vẻ ^^ nhớ up hình và được thì tới chặng nào thì cập nhật vài dòng ở topic này nhá
- Đến Huế ăn bánh canh cá lóc - Hỏi bánh canh Mụ Đợi, ko tiện đường đi thì hỏi bánh canh cá lóc Thủy Dương hoặc ăn ở bất cứ bánh canh cá lóc nào cũng được, cứ ăn ở Huế là thấy ngon; Bún Hến, cơm Hến thì ăn luôn gánh vỉa hè hoặc ra Cồn Hến. Bún mắm nêm với bún bò Sài Gòn cũng có, vị cũng ko đến nỗi khác, khỏi thử.
Cơm chay thì hỏi Cơm chay Bồ Đề, thử vả trộn và canh mít non cho biết, quán có cô chủ nhỏ tên Dạ Thảo hát nhạc Trịnh và Phạm Duy hay mê hoặc, giờ lấy chồng rồi không biết có còn ở quán hay ko.
Ăn thử luôn Bánh Khoái cho biết nó khác Bánh xèo thế nào.
- Ra Đồng Hới thì thử bánh canh Đồng Hới, không giống bánh canh ở Huế tí nào. Kêu thêm vài cái ram để phân biệt với chả giò SG và nem rán HN
Bánh lọc gói ở Đồng Hới cũng ngon, nước mắm đậm mùi dùng làm nước hoa được. Ớt cay hơn ớt SG. Hải sản là nhất, và nhất là tôm
- Hà Tĩnh thì nghe đồn, chưa thử:
Mực cửa Sót, miến canh, bánh cặp, …
http://tintuc.congdulich.com/landscapedt/XGMAZANhAjI_3D
- Hà Tĩnh quá nhiều đặc sản: http://nguoihatinh.net/diendan/showthread.php?t=1545
http://anhthi81.violet.vn/entry/list/cat_id/435941/
- Bánh cặp: Ở thị xã Hà Tĩnh có hàng chục quán bánh cặp. Nhưng đối với tôi thì quán bà Quế là ngon hơn cả. Bàn tay bà thoăn thoắt đặt hai chiếc bánh mướt trắng nõn lên tấm bì cói, tiếp đó là một chiếc bánh tráng nhỏ và cuối cùng là một lớp bánh mướt nữa.
Xong bà gập đôi lại, vỗ ba cái. Tiếng vỗ đầu to, hai tiếng sau nhỏ dần như điểm nhịp. Bánh mướt, bánh tráng đã dính chặt vào nhau, bà đưa cho khách. Chính vậy mà bánh có tên là bánh cặp (hay bánh đập bẹp).
Trước mặt mọi người đã có bát nước chấm bằng nước mắm ngon, pha tỏi, ớt trông vàng ươm. Bà mẹ đập bánh, cô con gái pha nước chấm, bán thêm giò, chả cho khách. Bạn tôi ngồi ăn bánh thật ngon lành. Anh ăn một mạch năm, sáu cái rồi thưởng thức bát nước chè xanh đậm đặc vừa ngọt chát, vừa thơm. Anh cứ ngồi nhấm nháp cái mùi vị thân thuộc mà bao năm xa quê, anh không hề quên.
Làm bánh cặp phải chọn gạo ngon nhất, đó là thứ gạo quê mới gặt còn thơm mùi lúa. Bánh tráng dày, ủ nóng, giòn tan và bùi ngậy. Bánh mướt phải tráng mỏng, ngọt đậm và dậy mùi thơm. Hai thứ bánh này khi đập kết dính vào nhau, giòn mà không bị khô, đậm đà mà không ngán. Đặc biệt, bánh cặp ngon chính là nhờ ở bát nước chấm. Nước mắm để pha phải là loại nước mắm chắt, vàng óng và thơm lừng, khi nếm còn có vị ngọt đậm ở đầu lưỡi. Nước mắm ngon đã đành, nhưng phải pha không nhạt, không mặn vừa đủ vị ngọt thơm, lại có vị cay nồng của ớt, của tỏi, chấm bánh mới mê.
- Địa chỉ bánh cặp:
1. Quán bánh mướt của bà Nuôi Tiêu ở đường Nguyễn Công Trứ (Ngã Tư Chợ Đi xuống)
2. Quán ở gần Đài Truyền Hình cũng rất ngon không kém gì quán bà Nuôi Tiêu
3. Mấy quán ở đầu Trần Thị Hường nằm đối diện nhau trong ngõ
Chỉ có bánh mướt là đã thử. Bánh mướt miền Trung, kể cả ở Hà Tĩnh hay Vinh đều đáng ăn, khác và đậm vị hơn bánh ướt của Huế, bánh cuốn Thanh trì - HN
- Nghệ An thì cháo lươn, xúp lươn, xúp lươn (ăn ở Thành phố Vinh - Ở Nam Đàn không biết.
Huhu... cám ơn bác cherie nhiều nhiều nhiều... em sẽ cố gắng ăn hết tất cả những món đó... lần nữa cám ơn bác!
Gớm, cô chérie có tâm hồn ăn uống ghê giờ mới biết.
làm ơn siêng tham gia và cập nhật tiếp để anh em tụi này có lang thang đó đây sẵn dịp được mở mắt và thưởng thức chút cái gọi là quà quê nhé. Tks
đi thế này thì có máu phiêu lưu và liều một chút.hơn nữa đã chấp nhận đi bụi thì phải..ở dơ.m thì k đi lâu đc,nghỉ phép tối đa đc nửa tháng thôi mà. đợt vừa rồi cũng định chạy lên sapa,leo phansi nhưng cuối cùng đành hoãn. xăng thì k phải lo lắm,khoảng vài chục cây số là có khu dân cư,hơn nữa bác đi đông người.e thì đơn thân độc mã thôi.1 số hình ảnh xin chia sẻ trên đường HCM,còn những chỗ khác thì k có gì đặc biệtQuote:
Được gửi bởi lqkhoi
http://c.upanh.com//upload/3/666/3L0.7772422_7711_1.jpg
http://c.upanh.com//upload/3/666/TL0.7772421_7711_1.jpg
http://c.upanh.com//upload/3/666/ZL0.7772423_7711_1.jpg
Đến Hà tĩnh có đặc sản Cẩm Xuyên, Nghệ an có đặc sản Cửa lò, Nam Định có đặc sản Xuân Trường, Hải phòng thì có đặc sản Đồ sơn :D.
Quán ni thì...thôi rồi Lượm ơiQuote:
Được gửi bởi chérie
http://ddth.com/images/smilies/emlaugh.gif
Đến Đà Nẵng Hana dẫn đi ăn bánh xèo bà Dưỡng, đi xem Cầu Thuận Phước mới xây, còn vào đến Quảng Nam thì nhớ ăn Mì quảng(ở Đà nẵng cũng có nhưng mà không ngon bằng Quảng Nam :D)
Hu hu hu, trai trẻ thì nó dẫn đi đủ chỗ hết, còn trai già thì nó chỉ cho mỗi quán thịt chó, đồ ... đồ ...Quote:
Được gửi bởi hana_vip
Bánh cặp Cherie tả giống bánh (tráng) đập vùng Quảng Nam, ở đây người ta chấm với mắm cái, ăn mặn và cay khủng khiếp luôn.
Với chừng này đặc sản trong thời gian ngắn thì nhớ thủ theo nhiều nhiều thuốc trợ tiêu và đau bụng nhe chú.
Giờ Bin mới vào topic này, khi đi tuyến Nam Đàn-Cẩm thuỷ Bin có một căn cứ ở Bãi Trành cách Thái Hoà 21km cứ thẳng tuyến đường HCM, lên đến Cẩm Thuỷ bin cũng có 1 căn cứ ở Vạc sát ngay cầu treo đi cẩm Lương nếu qua vùng đó cần gì gọi Bin sẽ cho người ra giúp:D còn khi về nếu đi đường 1A thì qua TP. Thanh Hoá Bin đón tiếp :))